COMO USAR LA COCTELERA No llenarla más de 2/3 de
su capacidad.
Agarrarla con las 2 manos: con la derecha sujetando el tapón superior, con la
izquierda la tapa inferior y el cuerpo. No levantarla más arriba del hombro.
Agitarla con movimientos enérgicos de delante hacia atras con un poco de
vaivén, haciendo pequeñas pausas de un segundo, hasta que se note el recipiente
frío y el hielo suene sordo.
CONSEJOS.
Imprescindibles
Seguir con cuidado las proporciones.
Poner los ingredientes en este orden: Hielo, Azúcar, Huevos, Leche, Zumos,
Bebidas Alcohólicas de menor a mayor contenido en alcohol.
Los "golpes" siempre al final.
Las bebidas gaseosas se ponen directamente en las copas, nunca en la coctelera
ni en el vaso mezclador.
El hielo pile, igual.
Colar las mezclas si llevan zumos con pepitas u otros solidos.
Se recomienda, antes de servir las bebidas frías, dejar las copas unos minutos
en el congelador.
LAS BEBIDAS LO IMPRESCINDIBLE:
Ginebra Seca Whisky Escocés
Cognac Rón Blanco
Cointreau Vermut Blanco
Vermut Rojo Seco Chartreuse
Bitter Granadina
Amargo Zumos de Frutas
Soda Azúcar en polvo
Guindas Cerezas
Aceitunas Almibar
PARA EL PERFECCIONISTA:
Whisky Bourbon Pernod
Curaçao Crema de Menta
Crema de Cassis Jerez
Champán Aguardiente
Angostura Canela
Nuez Moscada
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