Vocabulario de las bebidas

VOCABULARIO. Para perder el miedo

Trago Largo: Mezcla con o sin alcohol, se sirve siempre frío en vaso grande. 

Trago Corto: Mezcla más alcoholizada, en vasos más pequeños. 

Cóctel: Mezcla de aguardientes o licores con otros elementos auxiliares, siempre frío. 

Cobbler: Trago largo, poco alcohol, frutas. Refrescante. 

Collins: Trago largo, zumo de limón, alcohol. Se sirve con paja. 

Cooler: Trago largo, poco alcohol y mucha soda. Ideal en verano. 

Crustas: Son cócteles servidos en copas altas, que se escarchan previamente, humedeciéndoles el filo con jugo de limón y haciéndolo girar sobre azúcar granulada.

Cup: Trago largo, a base de vino, champán, etc., y frutas. Se prepara con antelación en un recipiente grande de cristal o plata y se sirven con cucharón en vasitos apropiados.-

Daisy: Trago corto a base de aguardiente, limón y soda. Se sirve helado en copa. 

Egg-Nogg: A base de leche, huevo y alcohol. Reconfortante. Se toma frío o caliente. 

Fix: Trago corto con zumos de frutas y alcohol. Se toma a media tarde. 

Fizz: Mezcla a base de zumo de limón y alcohol. Excelente en ayunas. 

Flip: Trago corto de huevo, aguardiente, coñac, etc. Se sirve caliente. Indicado para desayuno o merienda. 

Highball: Trago largo, aparte de alcohol, lleva siempre hielo y una bebida gaseosa. 

Julep: Lleva siempre el aditamento de menta fresca o hierbabuena. Se sirve en vaso mediano. Perfecto en verano. 

Punch: Trago largo, de origen inglés, con limón y azúcar; se sirve con agua caliente, o té, canela y rón: el clásico. Antes se flambeaba. 

Sangaree: Trago corto de aguardiente u otro alcohol y nuez moscada. Es bebida tropical. 

Sling: Alcohol, zumo de limón y azúcar. Muy refrescante. 

Sour: Trago corto de alchol, zumo de frutas, azúcar, soda y una cereza. 

Toddy: Trago largo a base de ginebra, whisky o rón, con especias, azúcar y agua caliente normalmente, aunque se puede preferir frío.