Decálogo del Barman

DECÁLOGO DEL BARMAN

1. El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.

2. La misión del barman es alegrar, no embriagar. 

3. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente. 

4. No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa. 

5. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo. 

6. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar. 

7. No hagas trampas con las bebidas ni jueges con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor. 

8. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes. 

9. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante. 

10. Siente el orgullo de ser Barman, pero merécelo.