recomendaciones para barman o cantinero #3

1. Con el queso sueva se puede servir vino blanco.
2. Para quesos fuertes se sirve vino tinto.
3. El postre se puede acompañar de champán o sidra helada.
4. El café se puede servir con anís, coñac, benedictine, chartreuse o cualquier bebida cremosa.
5. En relación el highball se sirve sólo con alimentos; esta bebida es muy refrescante y se combina con soda gaseosa.
6. Para las bebidas afrodisiacas no puede faltas el champán , tequila, ron, ginebra, brandy y vodka.
7. Al preparar las bebidas, el cantinero debe hacer un show, es decir, estar sonriente y tomar la coctelera para agitar los ingredientes, llevandolá de la cintura al hombro, una vez destapada la coctelera, la sirve en una copa y eleva la coctelera dejando caer el líquido en la copa para hacer espuma.