COMO MEZCLAR TRAGOS
Hay distintas formas de mezclar, estas varían según el trago. Aquí están las
mas frecuentes:
El batido a mano usando una coctelera, que se llena con tres cuartos de vaso
con hielo, preferentemente cubos. Se agrega luego los ingredientes, en un orden
de contenido de alcohol (se empieza por el de mayor gradación alcohólica). Se
mezcla con movimientos enérgicos hasta que el agua se empieza a condensar en el
exterior de la coctelera, indicando que el trago esta suficientemente frío.
Otro método consiste en revolver en un vaso la mezcla. Se usa hielo,
preferentemente cubos ya que el hielo molido puede aguar demasiado el trago y
el agua condensándose en el exterior indica cuando esta frío.
Los tragos a base de alcohol y frutas, entre otros ingredientes difíciles de
combinar con otro método, se preparan por lo general usando una licuadora,
hasta que obtienen una consistencia homogénea. Si se usa hielo este debe estar
picado. Este método se debe usar solo cuando la receta lo exige.
El último método consiste en ir agregando los ingredientes uno a uno en el vaso
donde se prepara el trago. Por lo general no se revuelve, aunque se agrega una
varilla o sorbete que permite revolver.
El batido a mano usando una coctelera, que se llena con tres cuartos de vaso con hielo, https://guiaesceptica.org/biografia-de-eunsol-park/
ResponderEliminar